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详解八种红茶产地 红茶种类有哪些

编辑:小豹子/2018-05-07 15:03

世界上最早的红茶产自我国福建武夷山。红茶基本以茶树的牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。茶汤以红色为主色调,有红汤、红叶、和香甜味醇的特点。红茶生长在我国的江、浙和两广等地,主要品种有祁门红茶、和正山小种、滇红、九曲红梅茶、川红等八大类。

一、祁门红茶
主产区在我国的安徽省。优质祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。口味:滋味甘鲜醇厚。主要功效:利尿,解毒,抗菌。性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮。
二、正山小种凤凰彩票网(5557713.com)
主产区在我国的福建省。正山小种在欧洲最早称武夷,即现在武夷地名的谐音,在英国它是中国茶的象征。后因贸易繁荣,当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场,故取名正山小种。优质正山小种最独特是其特殊的桂圆味,香气高长,挑选的时候要认准这一点。口味:滋味醇厚,带有桂圆味。主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老。性状特点:条索肥壮,紧结圆直;汤色艳红明亮
三、滇红

主产区是我国的云南。云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的统称,有滇红功夫茶和和滇红碎茶两种。优质的滇红茶汤色红艳带金黄圈,如汤色太红,说明发酵过度。是劣质的滇红。此外还要求味道要纯真香甜,汤色清澈,叶底嫩软红亮。口味:滋味鲜爽浓厚。主要功效:清热,杀菌,利尿。性状特点:外形颗粒重实,匀齐,纯净;汤色红艳,香气香醇。泡过的茶叶叶底红润匀亮,显金毫。
四、九曲红梅茶
主产区位于我国的浙江省。产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带, 简称九曲红梅。其生长环境山峦环抱,林木葱郁,遮蔽风雪,掩映秋阳;地临钱塘江畔,降水蒸腾,山上朝夕云雾缭绕,极宜茶树生长,所以茶叶品质优。口味:滋味浓郁,香气芬馥。
五、川红
功夫红茶的一种,主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。口味:滋味醇厚鲜爽。主要功效:舒张血管,抗癌,强壮骨骼。
六、宁红
主产区位于我国的江西省。产于江西修水,位于阜、九宫两大山脉间。口味:滋味醇厚甜和。主要功效:防心梗,解毒,止泻。性状特点:泡过后可以看到茶芽肥硕,叶肉厚软。储藏:优质的宁红茶芽含量高,条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金毫多,香气天香浓郁。若条形形松而轻,色泽乌稍枯,香气带粗气则为劣质宁红。宁红储藏要求低温干燥密封,条件允许也可以放冰箱中储存。
七、红碎茶
主产区位于我国的广东省。红碎茶称也分级红茶、红细茶,属于小颗粒红茶。我国的碎片茶由来已久,即在功夫红茶加工过程中,由于筛切工序自然产生的牙尖,片末茶,经筛分整理为芽茶、碎茶,副茶有花香、茶末及茶梗等。口味:滋味浓烈鲜爽。主要功效:抗菌,利尿,防中风。

八、宜红。
主产区位于我国的湖北省。全称宜昌功夫茶,是我国世于十九世纪中叶,当时汉口北列为通商口岸,英国大量收购红茶,宜昌成为红茶的转运站,宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。
小编结语:以上为大家介绍了比较有名的几种红茶产地,希望对大家有所帮助,如需了解更多相关知识,请继续关注齐家网资讯平台。 凤凰彩票网(5557713.com)

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